Les Finestres de Llúria presenta una elaborada carta , ofreciendo a nuestros clientes la oportunidad de conocer y degustar tradicionales recetas de la cocina catalana con productos de temporada, ecológicos y de proximidad.
El restaurante cuenta con su propio huerto situado en Sant Andreu de Llavaneres. Gracias al acuerdo de Les FLL con un selecto grupo de proveedores cercanos, obtenemos aquellos productos ecológicos y de proximidad que ayudarán a certificar nuestra carta como Km O.
El restaurante cuenta con su propio huerto situado en Sant Andreu de Llavaneres. Gracias al acuerdo de Les FLL con un selecto grupo de proveedores cercanos, obtenemos aquellos productos ecológicos y de proximidad que ayudarán a certificar nuestra carta como Km O.
MENÚ SEMANAL
MENÚ SETMANAL LES FINESTRES DE LLÚRIA
A ESCOGER
Gazpacho del día (tradicional, cereza, sandia.)
Ensalada de tomates ecológicos, perlas de queso tierno y aceite de albahaca
Coca de hierbas provenzales con verdura escalivada, anchoas y rúcula
Textura de verduras con queso de cabra gratinado y “alioli” de ajo escalivado
Rigatoni con panceta ibérica y setas saltadas y suave salsa de queso azul
Canelones del día con su bechamel (Supl. 2€)
Revuelto de langostinos con ajos tiernos y espárragos
A ESCOGER
Pescado del día (Supl. S/M)
Arroz del día
Mar y montaña de albóndigas con calamarcitos y su picada
Bacalao con muselina de miel gratinada y espinacas salteadas a la catalana
Costilla de cerdo cocinadas a baja temperatura con patata enmascarada y reducción de su jugo al tomillo
Entrecot de ternera ecológica de Cal Tomás con verduras asadas (Supl. 4€)
Solomillo de cerdo acompañado de ensalada de col y rabanitos con mayonesa de mostaza antigua
A ESCOGER
Crema Catalana
Dúo de helados al gusto
Mosaico de frutas con sorbete de mango
Tatín de manzana casera con helado de canela
Coulant de chocolate con helado búlgaro (Supl. 1€)
Bizcocho de hierbabuena con sorbete de limón y salas de frutos rojos
Arroz con leche infusionada con canela y lima
Bebidas no incluidas.
Este menú varía semanalmente.
19,50€
MENÚ FINESTRES
MENÚ FINESTRES
PICA PICA A COMPARTIR
Trilogía de pan de coca con tomate (con jamón ibérico , fuet y bull negro ecológico)
Ensaladita de tomates y ventresca de atún con vinagreta de albahaca y tostas de pan de espelta
Timbal de escalivada con anchoas de la Escala
Surtido de croquetas caseras ( jabugo, pollo y cebolla caramelizada de Figueras, langostino y piquillos)
Nuestras patatas bravas con tres salsas ( romesco , “alioli” y brava)
PLATO PRINCIPAL A ESCOGER
Suquet de bacalao con calamares y picada tradicional
Carrilleras de cerdo guisadas con setas
Arroz negro, paella de marisco o fideua (Supl.5€)
POSTRE A ESCOGER
Crema catalana quemada
Tatin de manzana casera con helado de canela
Mosaico de frutas con sorbete de mandarina
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LA CARTA DEL FINESTRES
| PARA EMPEZAR | |
| Pan de coca con tomate i aceite de alberquina | 3,00€ |
| Jamón ibérico con pan de coca con tomate y aceite de oliva virgen extra de les Terres altes | 16,00€ |
| Ensalada de tofu, nueces, champiñones laminados y vinagreta de albahaca | 10,00€ |
| Ensalada de tomates ecológicos, langostinos de costa a la plancha vinagreta de encurtidos y tierra de olivas negras | 11,00€ |
| Empedrat de alubias de St pau, anchoas 00 , huevo poche y butifarra negra Cal Tomàs | 14,00€ |
| Anchoas de la Escala sobre lecho de tomate natural y su caviar de aceite | 12,00€ |
| Surtido de croquetas (pollo-jamón-ceps con foie) | 8,00€ |
| ARROCES Y PASTAS | |
| Raviolis de botifarra de Vic con salsa de tomates dulces ecológicos confitados y queso de cabra | 14,00€ |
| Canelones de carn d’olla con suave bechamel de ceps y gratinados con queso Garrotxa | 16,00€ |
| Paella del señorito (arroz D.O. Illa de riu) | 18,00€ |
| Arroz negro de sepia y pulpo con all i oli suave (arroz D.O. Illa de riu) | 16,00€ |
| CARNES | |
| Entrecot de ternera Cal tomas (300gr) con patatas y pimientos confitados | 22,00€ |
| Pollo ecológico de Cal Tomas a la Catalana | 16,00€ |
| Doble costilla de cordero asada a baja temperatura con costra de mostaza | 20,00€ |
| PESCADOS | |
| Pescado del día .. (Segun Mercado) | S/M |
| Gambas rojas de Palamós a la plancha (Segun Mercado) | S/M |
| Lomo de bacalao con su tradicional xamfaina | 20,00€ |
| POSTRES | |
| Milhojas de crema Catalana y fresitas | 4,00€ |
| Helados de verdes (Té Matcha y limón) | 4,00€ |
| Helado de Vainilla a las dos vainillas y chocolate negro Guanaja | 4,00€ |
| Mosaico de frutas con helado de violeta | 4,00€ |
| Quenelle de mató con ralladura de lima, acompañado de miel y su crujiente | 4,00€ |
| Sopita de chocolate especiado con brownie y nueces | 4,00€ |
