Les Finestres de Llúria presenta una elaborada carta , ofreciendo a nuestros clientes la oportunidad de conocer y degustar tradicionales recetas de la cocina catalana con productos de temporada, ecológicos y de proximidad.
El restaurante cuenta con su propio huerto situado en Sant Andreu de Llavaneres. Gracias al acuerdo de Les FLL con un selecto grupo de proveedores cercanos, obtenemos aquellos productos ecológicos y de proximidad que ayudarán a certificar nuestra carta como Km O.
El restaurante cuenta con su propio huerto situado en Sant Andreu de Llavaneres. Gracias al acuerdo de Les FLL con un selecto grupo de proveedores cercanos, obtenemos aquellos productos ecológicos y de proximidad que ayudarán a certificar nuestra carta como Km O.
MENÚ SEMANAL
MENÚ SEMANAL LES FINESTRES DE LLÚRIA
A ESCOLLIR
Ensalada de lechugas tiernas, aliño de tomates secos y navajas a la mantequilla de limón
Variado de tomates de temporada con pilota y pesto de albahaca
Alcachofas del Prat rellenas de setas y gratinadas
Crema de hortalizas del Parc Agrari , crujientes de pan de centeno y virutas de jamón ibérico
Canelones de rustido gratinados con queso de cabra (Supl.2€)
A ESCOLLIR
Pescado del día… (Supl. s / m)
Confit de pato con salsa de frutos rojos y salteado de espinacas a la Catalana
Filete de cerdo, cremoso de calabaza y anís y salsa de vino tinto
Solomillo de buey con graten de patatas y salsa de trufa negra (Supl.5€)
Suquet de bacalao con nyameras y su picada tradicional
A ESCOLLIR
Crema catalana con piña caramelizada
Tatin de manzana con helado vainilla
Mousse de mató del Berguedà con miel y nueces
Mosaico de frutas con helado búlgaro-grosella
El menú no incluye las bebidas
19,50€
MENÚ SAN JORDI 2019
PICAPICA A COMPARTIR
Pan de coca con jamón ibérico
Escalivada tradicional con anchoas de l'Escala
Surtido de croquetas ( pollo, txangurro, sobrasada y queso)
Patatas de Olot con salsa romesco
A ESCOGER
Suquet de bacalao y calamares con su picada tradicional
Carrillera de ternera con salsa de ceps y cremoso de calabaza
POSTRE
Pastel de crema catalana
(Bebidas no incluidas)
IVA INCLUIDO
30
MENÚ FINESTRES
MENÚ FINESTRES
PICAPICA A COMPARTIR
Pan de coca con tomate
Pan de coca con tomate
Virutas de jamón Ibérico
Escalivada con anchoas de l'Escala
Patatas de Olot con salsa romesco
Crujiente de langostinos con dúo de salsas
A ESCOGER
Lomo de bacalao con pisto tradicional
Lomo de bacalao con pisto tradicional
o
Entrecot de ternera con patatas asadas y piquillos
o
Paella de marisco, fideuá con all i oli o arroz negro (Supl. 5€)
A ESCOGER
Crema catalana
o
Mosaico de frutas naturales con sorbete de mango
o
Coulant de chocolate con helado de baleys (Supl. 2€)
(Bebidas no incluidas)
26,50
LA CARTA DEL FINESTRES
| PARA EMPEZAR | |
| Pan de coca con tomate i aceite de alberquina | 3,00€ |
| Jamón ibérico con pan de coca con tomate y aceite de oliva virgen extra de les Terres altes | 16,00€ |
| Ensalada de tofu, nueces, champiñones laminados y vinagreta de albahaca | 10,00€ |
| Ensalada de tomates ecológicos, langostinos de costa a la plancha vinagreta de encurtidos y tierra de olivas negras | 11,00€ |
| Empedrat de alubias de St pau, anchoas 00 , huevo poche y butifarra negra Cal Tomàs | 14,00€ |
| Anchoas de la Escala sobre lecho de tomate natural y su caviar de aceite | 12,00€ |
| Surtido de croquetas (pollo-jamón-ceps con foie) | 8,00€ |
| ARROCES Y PASTAS | |
| Raviolis de botifarra de Vic con salsa de tomates dulces ecológicos confitados y queso de cabra | 14,00€ |
| Canelones de carn d’olla con suave bechamel de ceps y gratinados con queso Garrotxa | 16,00€ |
| Paella del señorito (arroz D.O. Illa de riu) | 18,00€ |
| Arroz negro de sepia y pulpo con all i oli suave (arroz D.O. Illa de riu) | 16,00€ |
| CARNES | |
| Entrecot de ternera Cal tomas (300gr) con patatas y pimientos confitados | 22,00€ |
| Pollo ecológico de Cal Tomas a la Catalana | 16,00€ |
| Doble costilla de cordero asada a baja temperatura con costra de mostaza | 20,00€ |
| PESCADOS | |
| Pescado del día .. (Segun Mercado) | S/M |
| Gambas rojas de Palamós a la plancha (Segun Mercado) | S/M |
| Lomo de bacalao con su tradicional xamfaina | 20,00€ |
| POSTRES | |
| Milhojas de crema Catalana y fresitas | 4,00€ |
| Helados de verdes (Té Matcha y limón) | 4,00€ |
| Helado de Vainilla a las dos vainillas y chocolate negro Guanaja | 4,00€ |
| Mosaico de frutas con helado de violeta | 4,00€ |
| Quenelle de mató con ralladura de lima, acompañado de miel y su crujiente | 4,00€ |
| Sopita de chocolate especiado con brownie y nueces | 4,00€ |
