Les Finestres de Llúria presenta una elaborada carta , ofreciendo a nuestros clientes la oportunidad de conocer y degustar tradicionales recetas de la cocina catalana con productos de temporada, ecológicos y de proximidad.
El restaurante cuenta con su propio huerto situado en Sant Andreu de Llavaneres. Gracias al acuerdo de Les FLL con un selecto grupo de proveedores cercanos, obtenemos aquellos productos ecológicos y de proximidad que ayudarán a certificar nuestra carta como Km O.
El restaurante cuenta con su propio huerto situado en Sant Andreu de Llavaneres. Gracias al acuerdo de Les FLL con un selecto grupo de proveedores cercanos, obtenemos aquellos productos ecológicos y de proximidad que ayudarán a certificar nuestra carta como Km O.
MENÚS DÍAS FESTIVOS DE NAVIDAD 2019-2020
Les Finestres de Llúria les propone celebrar con nosotros los días festivos de navidad con unos menús especiales. A continuación nuestras propuestas para los siguientes días:
MENÚ NOCHE BUENA 50€
PICA PICA
Pan de coca con tomate
Virutas de jamón ibérico
Bizcocho de albahaca y menta con salmón ahumado y cremoso de queso fresco
Crujiente de morcilla, almendras y cebolla caramelizada
Croqueta de rabo de buey con rebozuelos
SEGUNDOS A ESCOGER
Lomo de corvina en lecho de cremoso de calabaza, gamba de costa y chips de hortalizas
Solomillo de ternera con salsa de foie y salteado de patatas a la mantequilla de estragón
POSTRES
Lingote tres chocolates
Turrones, neulas y polvorones
BODEGA
Aguas minerales
Vino blanco Ca N'Estruc D.O Catalunya
Vino tinto Marmellans D.O Montsant
Cava Fontallada Brut Nature
Cafés e infusiones
MENÚ NAVIDAD 57€
PRIMERO
Escudella i Carn d'olla
SEGUNDO
Mar y montaña de rulo de pollo ecológico relleno de duxelle de setas y langostinos, gamba de costa a la plancha y salsa de su asado
POSTRES
Lingote tres chocolates
Turrones, neulas y polvorones
BODEGA
Aguas minerales
Vino blanco Ca N'Estruc D.O Catalunya
Vino tinto Marmellans D.O Montsant
Cava Fontallada Brut Nature
Cafés e infusiones
MENÚ SAN ESTEBAN 50€
PRIMEROS A ESCOGER
Canelones de asado con suave bechamel trufada gratinados con queso del Berguedà
Ensalada de jamón de pato, manzana caramelizada y vinagreta de frutos rojos
SEGUNDOS A ESCOGER
Suquet de rape tradicional al ajo quemado y almejas
Medallones de cordero en salsa de su jugo acompañados de gratén de patata y setas de Burdeos
POSTRES
Lingote tres chocolates
Turrones, neulas y polvorones
BODEGA
Aguas minerales
Vino blanco Ca N'Estruc D.O Catalunya
Vino tinto Marmellans D.O Montsant
Cava Fontallada Brut Nature
Cafés e infusiones
MENÚ NOCHE VIEJA 80€
PRIMEROS A ESCOGER
Crema de setas de Burdeos y tubérculos de temporada, dados de membrillo, bull negro y quenelle de queso cremoso
Ensalada de panceta ibérica, langostinos y tomates confitados en hierbas mediterráneas
SEGUNDOS
Suprema de rodaballo en lecho de judías tiernas salteadas con ajetes y suave mayonesa de galeras y azafrán
Solomillo de ternera con salsa de Oporto, parmentier de boniato con mantequilla de tomillo y crema de castañas
POSTRES
Rubí de chocolate blanco y frutos rojos
Turrones, neulas y polvorones
BODEGA
Aguas minerales
Vino blanco Ca N'Estruc D.O Catalunya
Vino tinto Marmellans D.O Montsant
Cava Fontallada Brut Nature
Cafés e infusiones
MENÚ AÑO NUEVO 60€
PICA PICA
Pan de coca con tomate
Virutas de jamón ibérico
Bizcocho de gambas al ajillo con perlas de chile
Bombón de foie con reducción de Pedro Ximenez en tosta de cebolla
Tartar de atún al vermut con daditos de naranja y mango
Croqueta de faisán con trufa
SEGUNDOS A ESCOGER
Lingote de meloso de ternera de larga cocción con reducción de su jugo acompañado de patata confitada en aceite de romero
Bacalao gratinado con all i oli de membrillo en lecho de hortalizas y setas salteadas con aceite de marisco
POSTRES
Rubí de chocolate blanco y frutos rojos
Turrones, neulas y polvorones
BODEGA
Aguas minerales
Vino blanco Ca N'Estruc D.O Catalunya
Vino tinto Marmellans D.O Montsant
Cava Fontallada Brut Nature
Cafés e infusiones
MENÚ REYES 50€
PRIMEROS A ESCOGER
Ensalada de embutidos catalanes, avellanas con emulsión de miel y mostaza
Ravioli frío de vieira y gambas con suave salsa de azafrán y marisco, acompañado de crujiente de jamón ibérico
SEGUNDOS A ESCOGER
Entrecot de ternera con salsa de ratafía acompañado de gajos de manzana salteada y patatas torneadas
Filete de lubina sobre lecho de judías de Santa Pau, calamarcitos y su picada tradicional catalana
POSTRES
Rubí de chocolate blanco y frutos rojos
Turrones, neulas y polvorones
BODEGA
Aguas minerales
Vino blanco Ca N'Estruc D.O Catalunya
Vino tinto Marmellans D.O Montsant
Cava Fontallada Brut Nature
Cafés e infusiones
Les recomendamos ponerse en contacto con nosotros a través de nuestro correo electrónico reservas@lesfinestresdelluria.com o teléfono 932.720.050 para realizar la reserva y consultar condiciones.
MENÚS DE GRUPO DICIEMBRE 2019 (PRE NAVIDAD)
Ven a celebrar con nosotros el último mes del año acompañado de amigos, compañeros de trabajo o familia.
En Les Finestres de Llúria hemos preparado unos menús de grupo ideales con productos ecológicos, de temporada y de proximidad para hacer estos reencuentros antes de la Navidad un momento inolvidable.
Acompañados de turrones y polvorones, les invitamos a que se descarguen nuestras diferentes opciones disponibles para estas fechas.
No duden en contactar con nosotros a través de nuestro correo reservas@lesfinestresdelluria.com o teléfono 932720050.
MENÚ ESCUDELLA
MENÚ ESCUDELLA
PLATO PRINCIPAL
“Escudella” con galets
Seguido de “carn d’olla” y sus verduras ecológicas
POSTRE
Crema catalana tradicional
Carquiñolis acompañados de vino dulce
BODEGA
Copa de vino de proximidad Km 0 y café o infusión
DISPONIBLE: MIÉRCOLES Y JUEVES (Resto de días, disponible con previa reserva)
25€
MENÚ SEMANAL
MENÚ SETMANAL LES FINESTRES DE LLÚRIA
A ESCOGER
Ensalada de jamón de pato, tomate seco y reducción de Oporto
Crema de guisantes y menta con dados de bull negro y sésamo tostado
Parrillada de verduras con dúo de salsa romesco y alioli de ajo escalivado
Estofado de lentejas y foie a la plancha
Tallarines con salsa de setas de temporada y crujiente de queso curado (Supl.2 €)
A ESCOGER
Pescado del día… (Supl. s / m)
Corvina en salsa con almejas y lecho de judías verdes salteadas
Mar y montaña de albóndigas con calamarcitos y su picada catalana
Estofado de cordero con verdura y tubérculos de temporada
Entrecot de ternera ecológico de Cal Tomás (250gr) con boniato asado y espárragos trigueros (Supl. 4€)
A ESCOGER
Arroz con leche tradicional
Mosaico de frutas con coulis de frutos rojos
Bizcocho cremoso de chocolate y avellanas con helado de café blanco
Tatin de manzana casero con helado de vainilla
Rollo de membrillo relleno de mousse de mató
Bebidas no incluidas.
Este menú varía semanalmente.
Menú del 11 al 15 de Noviembre.
19,50€
MENÚ FINESTRES
MENÚ FINESTRES
PICA PICA A COMPARTIR
Trilogía de pan de coca con tomate (con jamón ibérico , fuet y bull negro ecológico)
Ensaladita de tomates y ventresca de atún con vinagreta de albahaca y tostas de pan de espelta
Timbal de escalivada con anchoas de la Escala
Surtido de croquetas caseras ( jabugo, pollo y cebolla caramelizada de Figueras, langostino y piquillos)
Nuestras patatas bravas con tres salsas ( romesco , “alioli” y brava)
PLATO PRINCIPAL A ESCOGER
Suquet de bacalao con calamares y picada tradicional
Carrilleras de cerdo guisadas con setas
Arroz negro, paella de marisco o fideua (Supl.5€)
POSTRE A ESCOGER
Crema catalana quemada
Tatin de manzana casera con helado de canela
Mosaico de frutas con sorbete de mandarina
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LA CARTA DEL FINESTRES
| PARA EMPEZAR | |
| Pan de coca con tomate i aceite de alberquina | 3,00€ |
| Jamón ibérico con pan de coca con tomate y aceite de oliva virgen extra de les Terres altes | 16,00€ |
| Ensalada de tofu, nueces, champiñones laminados y vinagreta de albahaca | 10,00€ |
| Ensalada de tomates ecológicos, langostinos de costa a la plancha vinagreta de encurtidos y tierra de olivas negras | 11,00€ |
| Empedrat de alubias de St pau, anchoas 00 , huevo poche y butifarra negra Cal Tomàs | 14,00€ |
| Anchoas de la Escala sobre lecho de tomate natural y su caviar de aceite | 12,00€ |
| Surtido de croquetas (pollo-jamón-ceps con foie) | 8,00€ |
| ARROCES Y PASTAS | |
| Raviolis de botifarra de Vic con salsa de tomates dulces ecológicos confitados y queso de cabra | 14,00€ |
| Canelones de carn d’olla con suave bechamel de ceps y gratinados con queso Garrotxa | 16,00€ |
| Paella del señorito (arroz D.O. Illa de riu) | 18,00€ |
| Arroz negro de sepia y pulpo con all i oli suave (arroz D.O. Illa de riu) | 16,00€ |
| CARNES | |
| Entrecot de ternera Cal tomas (300gr) con patatas y pimientos confitados | 22,00€ |
| Pollo ecológico de Cal Tomas a la Catalana | 16,00€ |
| Doble costilla de cordero asada a baja temperatura con costra de mostaza | 20,00€ |
| PESCADOS | |
| Pescado del día .. (Segun Mercado) | S/M |
| Gambas rojas de Palamós a la plancha (Segun Mercado) | S/M |
| Lomo de bacalao con su tradicional xamfaina | 20,00€ |
| POSTRES | |
| Milhojas de crema Catalana y fresitas | 4,00€ |
| Helados de verdes (Té Matcha y limón) | 4,00€ |
| Helado de Vainilla a las dos vainillas y chocolate negro Guanaja | 4,00€ |
| Mosaico de frutas con helado de violeta | 4,00€ |
| Quenelle de mató con ralladura de lima, acompañado de miel y su crujiente | 4,00€ |
| Sopita de chocolate especiado con brownie y nueces | 4,00€ |
