Les Finestres de Llúria presenta una elaborada carta , ofreciendo a nuestros clientes la oportunidad de conocer y degustar tradicionales recetas de la cocina catalana con productos de temporada, ecológicos y de proximidad.
El restaurante cuenta con su propio huerto situado en Sant Andreu de Llavaneres. Gracias al acuerdo de Les FLL con un selecto grupo de proveedores cercanos, obtenemos aquellos productos ecológicos y de proximidad que ayudarán a certificar nuestra carta como Km O.
El restaurante cuenta con su propio huerto situado en Sant Andreu de Llavaneres. Gracias al acuerdo de Les FLL con un selecto grupo de proveedores cercanos, obtenemos aquellos productos ecológicos y de proximidad que ayudarán a certificar nuestra carta como Km O.
MENÚ SEMANAL
MENÚ SETMANAL LES FINESTRES DE LLÚRIA
Ensalada de brotes tiernos con embutidos catalanes, vinagreta de miel y mostaza
Empedrat de judías de Santa Pau con anchoas de l’Escala y vinagreta de encurtidos
Crema de calabaza y zanahoria asada con panceta salteada y quenelle de queso mató
Calçots asados y alcachofas confitades con salsa romesco tradicional
Canelones de asado con bechamel trufada y gratinado de queso ecológico de los Pirineos (Supl.2€)
A ESCOLLIR-A ESCOGER
Pescado del día S/M.
Lomo de merluza con cremoso de coliflor, dados de boniato y brotes de col kale fritos
Magret de pato a la plancha con guisado de setas y compota de higos y canela
Lingote de ternera con salsa de ratafia y coles de bruselas
Entrecot de ternera ecológica Cal Tomás (250gr) acompañado de patata al caliu
y espárragos trigueros salteados (Supl. 4€)
A ESCOLLIR-A ESCOGER
Crema catalana tradicional.
Mosaico de frutas con sorbete de mango
Mousse de mel y mató con nueces y dados de membrillo
Hojaldre crujiente con cremoso de cereza y sorbete de limón
Coulant de chocolate con helado de Baileys
Bebidas no incluidas.
Menú del 20 al 24 de Enero.
19,50€
MENÚ ESCUDELLA
MENÚ ESCUDELLA
PLATO PRINCIPAL
“Escudella” con galets
Seguido de “carn d’olla” y sus verduras ecológicas
POSTRE
Crema catalana tradicional
Carquiñolis acompañados de vino dulce
BODEGA
Copa de vino de proximidad Km 0 y café o infusión
DISPONIBLE: MIÉRCOLES Y JUEVES (Resto de días, disponible con previa reserva)
25€
MENÚ FINESTRES
MENÚ FINESTRES
PICA PICA A COMPARTIR
Trilogía de pan de coca con tomate (con jamón ibérico , fuet y bull negro ecológico)
Ensaladita de tomates y ventresca de atún con vinagreta de albahaca y tostas de pan de espelta
Timbal de escalivada con anchoas de la Escala
Surtido de croquetas caseras ( jabugo, pollo y cebolla caramelizada de Figueras, langostino y piquillos)
Nuestras patatas bravas con tres salsas ( romesco , “alioli” y brava)
PLATO PRINCIPAL A ESCOGER
Suquet de bacalao con calamares y picada tradicional
Carrilleras de cerdo guisadas con setas
Arroz negro, paella de marisco o fideua (Supl.5€)
POSTRE A ESCOGER
Crema catalana quemada
Tatin de manzana casera con helado de canela
Mosaico de frutas con sorbete de mandarina
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LA CARTA DEL FINESTRES
| PARA EMPEZAR | |
| Pan de coca con tomate i aceite de alberquina | 3,00€ |
| Jamón ibérico con pan de coca con tomate y aceite de oliva virgen extra de les Terres altes | 16,00€ |
| Ensalada de tofu, nueces, champiñones laminados y vinagreta de albahaca | 10,00€ |
| Ensalada de tomates ecológicos, langostinos de costa a la plancha vinagreta de encurtidos y tierra de olivas negras | 11,00€ |
| Empedrat de alubias de St pau, anchoas 00 , huevo poche y butifarra negra Cal Tomàs | 14,00€ |
| Anchoas de la Escala sobre lecho de tomate natural y su caviar de aceite | 12,00€ |
| Surtido de croquetas (pollo-jamón-ceps con foie) | 8,00€ |
| ARROCES Y PASTAS | |
| Raviolis de botifarra de Vic con salsa de tomates dulces ecológicos confitados y queso de cabra | 14,00€ |
| Canelones de carn d’olla con suave bechamel de ceps y gratinados con queso Garrotxa | 16,00€ |
| Paella del señorito (arroz D.O. Illa de riu) | 18,00€ |
| Arroz negro de sepia y pulpo con all i oli suave (arroz D.O. Illa de riu) | 16,00€ |
| CARNES | |
| Entrecot de ternera Cal tomas (300gr) con patatas y pimientos confitados | 22,00€ |
| Pollo ecológico de Cal Tomas a la Catalana | 16,00€ |
| Doble costilla de cordero asada a baja temperatura con costra de mostaza | 20,00€ |
| PESCADOS | |
| Pescado del día .. (Segun Mercado) | S/M |
| Gambas rojas de Palamós a la plancha (Segun Mercado) | S/M |
| Lomo de bacalao con su tradicional xamfaina | 20,00€ |
| POSTRES | |
| Milhojas de crema Catalana y fresitas | 4,00€ |
| Helados de verdes (Té Matcha y limón) | 4,00€ |
| Helado de Vainilla a las dos vainillas y chocolate negro Guanaja | 4,00€ |
| Mosaico de frutas con helado de violeta | 4,00€ |
| Quenelle de mató con ralladura de lima, acompañado de miel y su crujiente | 4,00€ |
| Sopita de chocolate especiado con brownie y nueces | 4,00€ |
